コオロギパウダー製品のご案内

Cricket One社のご紹介

2017年にベトナムで設立

世界で最も環境にやさしく、たんぱく質、ミネラル、食物繊維の食品源であるコオロギを生産する会社です。

私たちの使命は、「健康的な生活で最も大切な成分であるタンパク質を手頃な価格で提供して食品、飲料、化粧品などで未来を養い、世界で昆虫食の消費を加速する」ことです。

コオロギの最適な飼育を可能にする、独自に設計した環境モニタリングおよび制御システムによって高品質のタンパク質を作り出すことが可能です。

たんぱく質（プロテイン）とは

「プロテイン」とは、「たんぱく質」を英語訳したものです。プロテインの語源は、古代ギリシャのことばで、「プロテイオス」ということば。 意味は「もっとも重要なもの」という意味となります。

製品のご案内

クリケットプロテインパウダー

63％のたんぱく質に加え、オメガ/ 6/9、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 100％の植物由来飼料を採用しているため、本製品はマイルドな味であり、他の製品と混ぜても邪魔しない甘い後味を特長としています。

脱脂クリケットプロテインパウダー

74％のタンパク質に加え、身体に良い脂質が9％、他ビタミン、ミネラルが含まれています。 高度な加工技術と最新の設備で製造されているため、0.17㎜の細かい粒子にナチュラルなブラウンカラー、自然な味わいの製品となっています。

精製クリケットオイル

オメガ3/6/9、ビタミンE、その他貴重なミネラルが豊富に含まれています。 特にスキンケア製品や美容製品等に適した原料です。

水溶性プロテインパウダー

60％のたんぱく質、完全に水に溶け、9種類の必須アミノ酸を含んだ完全タンパク質が入っています。そのため、ホエイプロテインや他の動物性タンパク質製品よりも効果的にたんぱく質を摂取できます。

販売先

アメリカ、ヨーロッパ等８ヶ国へ輸出

ベトナム、ロシア、韓国が試験段階と市場が広がっている

使用実績

パン、ソーセージ、マヨネーズ、プロテイン飲料、クッキーなど菓子など

食品飲料だけでなく、化粧品や医薬品、ペットフードにも良質なたんぱく質を提供しています。

私たちが最も重要と感じる価値観

①安全性　私たちは食品の安全性を最優先し、最も安全な食材を製造します。

②品質　味・香り・食感・栄養バランスのとれた商品をお届けします

③持続可能性　コオロギ飼育は、既存のたんぱく質代替品の中で最も水が少なく飼育可能で、温室効果ガス排出量が最も低いです

④革新　コオロギの良質な成分から、使用用途を広げてお客様と新しい挑戦をします

⑤手頃な価格　サプライチェーン全体を革新し、農業と加工の生産性を高め、コストを削減します。

私たちは製品のアイデアの段階からお客様満足する製品を作り上げるまで、お客様と協力することをお約束します。

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